Bordeaux blanc - Côtes de Bourg 2018 - Château Tour des Graves
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Bordeaux blanc - Côtes de Bourg 2018 - Château Tour des Graves

Le Côtes de Bourg blanc nous offre un nez très élégant sur les fruits exotiques tels que l'ananas, les agrumes, le buis, mais également des notes vanillées et très légèrement miellées.

La bouche est ample, et s'exprime sur la palette de fruits exotiques. A noter une très belle acidité qui apporte de la fraîcheur.

Cette belle bouteille accompagnera des poissons en sauce, un gravelax de saumon, un saumon fumé, une volailles blanche en sauce.

Excellent apport qualité/prix !

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L'appellation Côtes de Bourg blanc reste très confidentielle et peu connue avec ses 29 hectares. Le Château Tour des Graves y consacre 3 hectares.

Au cœur des vignes du Château Tour des Graves se trouve un ancien moulin datant de la Révolution Française et qui aujourd’hui a perdu sa partie supérieure. La tour étant située sur un terroir de graves, le nom de Château Tour des Graves est venu naturellement. Les jus sont élevés 8 mois sur lies en fûts de chêne.

P086
15 Produits

Fiche technique

Appellation
Bourgogne Aligoté AOC
Région
Bourgogne
Cépages
Semillon & Sauvignon
Contenance
75 cl
Alcool
12,5%
Sulfites
Oui